Compotas de ciruela Ramassin, ¡hechas en Piamonte! Compotas de frutas 100% puras, cero azúcares añadidos, sin conservantes ni espesantes
Ramassin es una variedad local de ciruelo , muy extendida casi exclusivamente en la zona del Piamonte . El fruto es una ciruela pequeña, de aproximadamente 1,5 x 3 centímetros. El color es generalmente violeta oscuro y una de sus características peculiares es la facilidad con la que se puede desprender el hueso de la pulpa. Otras características son una pulpa muy dulce y una piel más rica.
El periodo de maduración es temprano, generalmente en julio, aunque es posible madurar hasta finales de agosto.
El periodo de maduración es temprano, generalmente en julio, aunque es posible madurar hasta finales de agosto.
