Kompotte und Marmeladen für Käse

Marmelade und Käse, zwei sehr unterschiedliche Elemente, die zusammen eine der überraschendsten Kombinationen darstellen, die man für eine andere Mahlzeit als gewöhnlich probieren kann.

Hier einige Tipps zum Kombinieren unserer Kompotte:

Heidelbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren für Frischkäse

Ramassin für mittelreife Käsesorten

Äpfel, Birnen, Pfirsiche für die Gewürzte wie Grana Padano und Parmiggiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola und Roquefort

Himbeeren und Castelmagno.

Beeren mit hartem Bra, Ricotta oder Robiola d'Alba.