Prodotto in Valle Maira dall'azienda agricola Golè Gabriele. Prodotto nel fondovalle, nella zona di Dronero, ricco di minerali e antiossidanti, utile nel trattamento di stati influenzali, aiuta moderare la tosse oltre ad avere delle proprietà antibatteriche. Ottima fonte di energia, molto utilizzato dagli sportivi, bambini, donne in gravidanza, persone convalescenti e anziani. Grazie alle sue spiccate note floreali può inserirsi bene in cucina nella preparazione di piatti sia dolci che salati. Ottimo se abbinato ai formaggi freschi del territorio, come la Toma della Morra o il Provenzale. Ottimo spalmato sul pane fresco della Morra, in abbinamento alle nostre composte di Mela con anice stellato, Zenzero e Cardamomo.
